鸡中翅6个(这个按吃饭人的数量进行采购，没有统一要求)、食盐5克、酱油适量、老抽少许、可乐一杯、淀粉适量、料酒适量、姜片3片、葱花少许、花生油适量。
简单介绍下步骤：第一步，要先把鸡中翅清洗干净，再放入开水中焯水，同时加入姜片3片，料酒少许，这样可以去除一些肉腥味。第二步，热锅下油，把焯过水的鸡中翅放锅内煎至两面皮变黄。
第三步，把准备好的可乐倒进去，量要差不多淹没鸡中翅，同时加入食盐少许、酱油适量、老抽少许、料酒少许用中小火慢慢焖大概30分钟，这个时间长短可灵活掌握，一是看鸡的老嫩程度，二是个人对口感软烂的要求程度。
第四步，快出锅前的2分钟，倒入水淀粉进行勾芡。
