都说秋冬季是养生的最佳季节，所以今天小编就特意给大家带来一款非常养生又美味的美食，名叫冬瓜肉丸汤。
喜欢这道美食的小伙伴可以跟着小编一起做一下哦，学会之后可以做给家人吃，老人和小孩子都特别适合这道美食，下面就给大家分享具体的制作方法！
1.老样子，首先准备食材，需要用到的食材有冬瓜，瘦肉，生姜，小葱，鸡蛋一个！
2.把食材都清洗干净，冬瓜去皮切成块，生姜切片，小葱把葱头切段，和姜片放在一起，葱叶切成葱花备用。
3.瘦肉剁碎成肉末，放入碗中加盐，胡椒粉，生抽，鸡精味精，打入一个鸡蛋，用手抓匀，抓至粘稠状，加适量干淀粉再次抓匀！
4.开始制作，起锅烧油，下葱姜炒香，再下冬瓜炒出香味，加适量清水，调味放适量盐，胡椒粉，煮开！
5.冬瓜汤煮开之后开始放入肉丸，可以用手拿着肉末，在虎口处挤出用小勺子放入锅中，放完之后盖上锅盖煮！
6.肉丸煮熟再次调味，适量鸡精味精，加一点枸杞，撒上葱花，淋上适量芝麻香油，然后起锅倒入汤碗中即可！
就这样一道非常有营养又美味的养
生汤就做好了，家里的小朋友都特别喜欢喝这个汤哦，特别的健康营养，赶紧做起来吧！
